Wednesday, February 5, 2014

Penternakan Ayam Daging, Ayam Kampung dan Ayam Organik

Jualan Harga Borong Ikan Bilis dan Ikan kering

Kategori Ayam

1-Ayam Daging

Ayam yang dipelihara untuk mendapatkan hasil dagingnya dalam masa yang singkat. Jenis ayam daging yang popular adalah dari spesies Ross dan Cobb. Lazimnya ayam ini diternak selama 28 - 35 hari sahaja. Ayam ini akan dihantar kep pusat sembelihan, disembelih dan diproses sebelum dihantar ke pasaran.

Sistem penternakannya adalah berbentuk intensif iaitu sepanjang masa dikurung bermula dari peringkat anak, membesar sehinggalah dijual. Bekalan makanan dan air hendaklah sentiasa ada dan mencukupi untuk keperluan ayam ini membesar.

Sistem perumahan(reban)

Sebuah bangunan yang mempunyai keluasan yang bersesuaian dengan jumlah ayam yang diternak contohhya 40 kaki x 400 kaki boleh memuatkan 12 ribu ekor ayam serentak.

Sistem Reban Terbuka

Reban yang dibina berlantai dan berbumbung, dindingnya dibiarkan terbuka dengan hanya ditutup menggunakan jaring atau pagar untuk mengelakkan ayam terlepas keluar. Kebaikan sistem ini adalah udara bersih dapat keluar-masuk serta dapat mengeluarkan haba,gas dan bau dari dalam reban.

Lantainya berbentuk para diperbuat dari kayu 1'1' inci disusun pada jarak setengah inci setiap satu untuk memudahkan najis ayam dapat jatuh ke bawah lantai itu. Ketinggiannya lantai sekurang-kurangnya 6 kaki dari paras tanah atau melepasi paras kepala ketinggian manusia. Ini adalah untuk memudahkan kerja-kerja mengeluarkan najis dari bawah reban itu.

Kebaikan

Kos pembinaan dan kos penyelenggaraan yang lebih rendah berbanding sistem tertutup.

Keburukan

Kadar kematian mungkin tinggi sedikit berbanding sistem reban tertutup.

Sistem Reban Tertutup

Reban yang dibina dengan keadaan ditutup sepenuhnya, Reban ini memerlukan lubang keluar masuk udara yang dijalankan oleh beberapa buah kipas besar. Pada lubang udara masuk diletakkan bidai atau kanvas penapis udara dimana air dialirkan perlahan-lahan supaya membasahkan bidai tersebut. Oleh itu udara yang masuk ke dalam reban telah ditapis dan disejukkan oleh air dari bidai tersebut.

Lantainya bersimen, terletak dibawah dan ditutupi dengan habuk kayu atau sekam padi. Apabila habis satu pusingan penternakan, habuk kayu dan sekam padi yang bercampur dengan tinja (najis) ayam itu akan dikeluarkan, reban itu dibersih dan dibasmi kuman setelah itu dimasukkan sekam padi semula untuk dimasukkan anak ayam baru untuk penternakan pusingan yang seterusnya.

Kebaikan

Kadar kematian adalah sangat rendah kerana suhu dan udara yang keluar-masuk dikawal, oleh itu bakteria yang merebak melalui udara, burung-burung liar, unggas dan serangga yang mungkin membawa penyakit dapat dicegah daripada memasuki kawasan reban.

Keburukan

Kos pembinaan reban dan kos penyelenggaraannya adalah tinggi.

Perladangan Kontrak (Contract Farming)

2-Ayam kampung
3-Ayam Organik
4-Ayam Eksotik

Bersambung...